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在飲品創(chuàng)新與休閑食品領(lǐng)域，果汁爆爆珠以一咬爆汁的口感風(fēng)靡市場。果汁爆爆珠生產(chǎn)線集液相滴落、凝膠成型、清洗固化于一體，通過海藻酸鈉與鈣離子的交聯(lián)反應(yīng)，將液態(tài)果汁包裹于透明凝膠膜中，形成粒徑均勻、Q彈爽口的微膠囊。掌握果汁爆爆珠生產(chǎn)線的正確使用方法，是確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)高效、設(shè)備長壽命的關(guān)鍵。第一步：生產(chǎn)前準(zhǔn)備與環(huán)境確認(rèn)確認(rèn)車間潔凈度達(dá)標(biāo)（建議D級或以上），......
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果蔬不僅美味可口，還含有豐富的維生素和人體所需的元素，是老少皆宜的食物。隨著果蔬加工業(yè)的發(fā)展，越來越多的果蔬制品出現(xiàn)在人們的購物車中。果蔬汁有液體果蔬之稱，較好地保留了果蔬原料中的營養(yǎng)成分。人們對健康的關(guān)注，消費意識的轉(zhuǎn)變，飲料的消費已逐漸由嗜好性飲料向營養(yǎng)性飲料轉(zhuǎn)變，果蔬汁飲料滿足了這一要求，市場正在逐漸擴大。果蔬汁......
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目前在范圍內(nèi)，食品的安全性問題日益突出，消費者要求營養(yǎng)、原汁原味的食品的呼聲越來越高，因此超高壓殺菌機特別受到人們的歡迎。超高壓殺菌機是一種采用超高壓可以對食物或者飲料進(jìn)行滅菌的一種設(shè)備，在密閉的超高壓容器內(nèi)，以水為介質(zhì)，對軟包裝食品等物料施以400～600MPa的壓力或用高級液壓油施加以100～1000MPa的壓力。......
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近年來，干燥技術(shù)已在食品和其他行業(yè)引起了廣泛關(guān)注。實驗室噴霧干燥機廣泛用于液體加工成型和干燥行業(yè)，適用于從溶液、乳液、懸浮液和可延展的液體原料生產(chǎn)制造，顆粒或小塊固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)粒徑分布，殘留水分，堆積密度，成品的顆粒形狀必須符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。因為該產(chǎn)品設(shè)計緊湊所以不需要輔助設(shè)備。兩個接收設(shè)備需要對應(yīng)于不同的風(fēng)扇設(shè)置。實......
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隨著人們生活水平的日益提高，人們追求食品的價值也在不斷的發(fā)生著變化。從注重口味到注重營養(yǎng)，從注重營養(yǎng)到注重健康、綠色；飲食觀念的改變，讓蛋液巴氏殺菌機在當(dāng)今食品加工行業(yè)中的應(yīng)用地位也越來越獲得了體現(xiàn)。蛋液巴氏殺菌機是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器，并將容器封好蓋，然后，再通過輸送帶的輸......
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